La maggior parte dei viaggiatori visita il deserto con un itinerario ad anello, percorrendo due volte la stessa strada. Questo itinerario è diverso: si parte da Marrakech, si attraversa l'Atlante, si esplora il Sahara e si arriva a Fes. Ogni chilometro vi regalerà un paesaggio nuovo, risparmiando un'intera giornata di viaggio.
La prima parte a sud segue la classica via delle kasbah — il passo Tizi n'Tichka, Ait Ben Haddou, Ouarzazate, i tornanti del Dades e le Gole del Todra — prima che la strada si dissolva tra le dune di Erg Chebbi per un'escursione in cammello, una notte in campo tendato e l'alba nel deserto.
La seconda parte a nord tocca tappe che pochi tour brevi riescono a raggiungere: la città dei fossili di Erfoud, il canyon di palme della Valle dello Ziz, le foreste di cedri del Medio Atlante intorno a Ifrane e Azrou con le loro bertucce, fino all'arrivo a Fes, la più antica città imperiale del Marocco.
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