Este tour gastronómico e cultural noturno em Marraquexe oferece uma caminhada guiada pela medina para vivenciar as tradições culinárias locais após o anoitecer. É ideal para os viajantes que desejam evitar os restaurantes turísticos e comer onde os habitantes locais comem, provando a autêntica comida de rua marroquina num pequeno grupo ou em regime privado. Irá passar três horas e meia a explorar as animadas bancas de comida, as padarias históricas do bairro e os mercados vibrantes da cidade antiga.
A sua noite começa perto de Jemaa el-Fnaa, onde se irá encontrar com o seu guia local para seguir diretamente para uma banca de bairro para provar uma sopa e pão tradicionais. A partir daí, visitará uma padaria comunitária a lenha, onde as famílias locais trazem a sua própria massa. Também fará uma paragem numa banca de especiarias para aprender sobre os sabores marroquinos, como o ras el hanout. Enquanto caminha pelos souks noturnos, irá provar espetadas grelhadas, acompanhamentos e pastelaria tradicional nas bancas locais.
Navegar pelas ruelas movimentadas da medina torna-se simples com o seu guia a liderar o caminho e a explicar as histórias por trás de cada prato. Irá aprender a diferença entre uma tagine e uma tanjia, porque é que a sexta-feira é o dia do cuscuz e a história por trás do ritual do chá de menta. Todas as degustações, água engarrafada e um copo de chá de menta estão totalmente incluídos, tornando esta caminhada substancial o suficiente para substituir completamente o seu jantar.
O tour cobre cerca de três quilómetros de caminhada a um ritmo fácil, sendo adequado para a maioria dos níveis de preparação física, embora deva calçar sapatos de caminhada confortáveis. Como as noites em Marraquexe podem ser frescas fora dos meses de verão, é altamente recomendável trazer um casaco leve. A experiência é realizada em inglês, francês ou espanhol, e pode ser totalmente adaptada para um percurso vegetariano, desde que nos informe sobre as suas restrições alimentares no momento da reserva.
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