Envie de vous initier à la cuisine marocaine à Marrakech ? Ce cours de cuisine pratique est l'expérience idéale pour les passionnés de gastronomie souhaitant maîtriser l'art des plats traditionnels. Loin des simples démonstrations passives, vous cuisinerez activement aux côtés d'un cuisinier local pour apprendre à préparer de délicieuses salades marocaines authentiques et un véritable tagine de A à Z. Une activité parfaite pour percer les secrets du dosage des épices et des techniques traditionnelles de cuisson lente.
Votre voyage culinaire commence en toute sérénité par une prise en charge directement à votre hôtel ou riad à Marrakech, vous garantissant d'arriver en cuisine détendu et prêt à commencer. Une fois installé, votre instructeur vous présentera les épices locales incontournables qui font la renommée de la gastronomie marocaine. Vous passerez ensuite à la préparation des salades d'accompagnement en découpant et mélangeant des ingrédients frais, avant de prendre les commandes de votre plat principal en disposant et en assaisonnant soigneusement chaque ingrédient de votre tagine.
Tous les ingrédients nécessaires, les ustensiles de cuisine et l'accompagnement par un cuisinier local expérimenté sont fournis durant cette demi-journée d'activité. Le cours est dispensé en anglais, français, espagnol, Berber et arabe, garantissant une expérience accessible et conviviale pour les visiteurs du monde entier. Vous pouvez rejoindre d'autres voyageurs au sein d'un petit groupe ou opter pour une réservation privée si vous préférez une session exclusive en famille.
Ce cours n'inclut pas de visite du marché par défaut, mais vous pouvez en faire la demande lors de votre réservation si vous souhaitez acheter les ingrédients vous-même au préalable. Les horaires de l'atelier s'organisent autour d'un déjeuner ou d'un dîner, et l'heure exacte de début sera confirmée directement avec vous. Après avoir savouré votre repas fait maison accompagné d'un thé à la menthe avec votre groupe, votre demi-journée s'achèvera par un transfert retour vers votre hébergement.
Cet atelier de cuisine est adapté à tous les niveaux, et le menu peut être personnalisé (options végétariennes, végétaliennes, halal ou allergies) sur simple demande lors de votre prise de contact. Venez simplement avec votre appétit, ainsi qu'un téléphone ou un carnet si vous souhaitez noter les recettes traditionnelles pour les recréer chez vous. Les pourboires pour l'équipe, l'assurance voyage, les boissons supplémentaires et les boissons alcoolisées ne sont pas inclus dans l'activité.
Envoyez vos dates et votre hôtel — nous répondons avec les disponibilités et l'heure de prise en charge.
